夜のお食事 18:30〜21:00（ラストオーダーは20:30となっております）
※ご宿泊のお客様のみのご対応となります。
翠（すい）会席（10,000円・税別）期間限定：11月〜3月まで
本格あんこう料理と地元食材が自慢の会席。「どぶ汁」「あんこう供酢」「おじや」とあんこうをお楽しみ頂けるコースとなっております。
■食前酒 日本酒仕込み梅酒
■先 付 いばらきの盆
■刺 身 旬の魚盛り合わせ
■鍋 物 調理長こだわりのあんこうどぶ汁
■酢の物 あんこう供酢
■水菓子 季節を彩る果物 盛り合わせ
■食 事 どぶ汁でつくるうまみたっぷりのおじや
■香の物 3種盛り
碧（あお）会席（10,000円・税別）
旬の食材を厳選し、素材本来の持ち味を存分に活かすようシンプルに調理した「旬の贅沢」と「体にやさしい料理」をご用意いたします。旬の素材を知り尽くした調理人の技を、和風モダンの空間でお楽しみください。
一品料理（お造り）
2名盛り合わせ（6,000円・税別）
鮑（3,500円・税別）
一品料理（焼き物）
大洗産焼き蛤（2,000円・税別）
鮑踊り焼き（3,500円・税別）
常陸牛の溶岩石焼き（3,500円・税別）
一品料理（煮物）
天然鯛のあら煮（2,000円・税別）
一品料理（揚物）
天麩羅盛り合わせ（2,000円・税別）
一品料理（酒菜）
白身魚のマリネ（1,000円・税別）
二種のサラダ（1,000円・税別）
塩辛チーズ（800円・税別）